Son Yıllarda Ülkemizde De Kullanılan
Yeşilçay Çin ve Hindistan’da yıllardır tüketilen ve faydaları bilinen
bir çay türüdür. Dünya genelinde sudan sonra en çok içilen içecek olarak
bilinmektedir. Tüketilen çayın %78’i siyah çay iken %20’si yeşil çaydır. Yeşilçayın kullanımı hemen hemen 5000 yıl
öncesine kadar dayanır, yani M.Ö. 3000 yılına kadar….Çin imparatoru tarafından
bulunmuş bir çay olduğu söylenmektedir. Beyni koruması, diş
çürüklerini önlemesi kadar birçok faydası bulunan yeşil çay, zayıflamak için de
kullanılmakta, Kilo vermeye etkisinin yanı sıra, son zamanlarda kansere karşı
da etkili olduğu ortaya çıkmıştır. Birçok kanser türüne karşı koruma sağlaması yeşil çayın faydaları arasındadır.
YEŞİL
ÇAYIN FAYDALARI NELERDİR?
Yeşilçay güçlü bir antioksidandır. Yeşil çayın içerdiği maddeler
diş sağlığına fayda sağlar, çürük oluşumuna neden olan bakterilere etki ederek
çürümeleri engeller. Aynı zamanda ağız
kokusunun azalmasını da sağlar.dünyada yapılan araştırmalar yeşil
çay içen
kişilerin şeker hastalığına yakalanma oranının % 42 daha düşük olduğu
bulgularına ulaşmışlardır.
Kalp hastalığı ve felç gibi kardiyovasküler hastalıklar
dünyadaki en büyük ölüm nedenleri arasındadır. Bu şifalı çay, kalp
hastalıklarına yakalanma riskini de düşürdüğü yönünde bir eğilim oluşmuştur.Karaciğere
fayda sağladığı da bilinmektedir..
Amerika da Kalp Derneği Dergisinde yapılan bir araştırmaya göre
düzenli yeşil çay tüketiminin felç geçirme riskini azalttığı da ortaya
çıkmıştır. Düzenli tüketildiği taktirde deride oluşan rahatsızlıklara karşı da
fayda sağlar. (ciltte kepek oluşumu ve sedef hastalığına iyi gelir.)
ÇEŞİTLİ KANSER TÜRLERİNE KARŞI KORUMA
SAĞLAR!
Kanser rahatsızlığı günümüzde dünyada önde gelen ölüm nedenleri
arasındadır. Yeşil çay mükemmel bir antioksidan kaynağı olması sebebiyle
kansere karşı koruma sağlar. Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmalarına göre,
yeşil çayın kanserin etkilerini azaltmada etkili olduğu ortaya çıkmıştır.
Yapılan araştırmalar sonucunda, yeşil çayın kadınlarda meme kanseri riskini %
22 oranında azalttığı, erkeklerde ise prostat kanseri riskini % 48 oranında
azalttığı ortaya çıkmıştır. Meme kanseri ve prostat kanseri yanı sıra, mide
kanseri, mesane kanseri, deri, yumurtalık ve akciğer kanseri gibi diğer birçok
kanser türüne karşı da koruma sağlar. Özofagus yani yemek borusu kanserine
karşı da etkilidir.
YEŞİL
ÇAY BEYNİ KORUR!
Beyin fonksiyonlarını geliştirmeye yardım etmesi de yeşil çayın faydaları arasındadır. Beyin fonksiyonlarını çeşitli
rahatsızlıklara karşı korumasının yanı sıra yaşlanınca da beyni korur.
Özellikle yaşlanınca ortaya çıkan alzheimer ve parkinson gibi beyin
rahatsızlıklarına karşı iyi gelir. Bunamaya karşı koruma sağlar.
YEŞİL
ÇAY İLE DİŞ VE AĞIZ SAĞLIĞINIZI KORUYUN!
Diş çürümesine dişlerde biriken plaka ve tabakalar neden
olabilir. Çünkü biriken plaka ve tabakalar ile dişlerdeki bakteri oluşumu
artar. Bu bakteriler de çürümeye sebep olur. Yapılan bir araştırmaya göre
düzenli yeşil çay tüketimiyle dişlerde bakteri birikiminin azaldığı ortaya
çıkmıştır. Diş çürüklerini azaltmasının yanı sıra boğaz enfeksiyonlarına da
yeşil çay iyi gelir.
YEŞİL
ÇAY ZAYIFLATIR MI?
Yeşil çay fiziksel performansı arttırır. Yapılan araştırmalara
göre, metabolizmayı hızlandırır. Bunun sonucunda da vücuttaki yağ yakımını
arttırır. 12 hafta boyunca toplam 240 kadın ve erkek üzerinde yapılan bir
çalışmada yeşil çay içen kişilerin içmeyenlere göre karın bölgesinde ve bel
çevresinde oluşan yağlanmada azalma görünmüştür. Bu şekilde yeşil çay ile
zayıflamak mümkündür. Obezite riskine karşı koruması da yeşil çay faydaları
arasındadır.
DEPRESYONA
KARŞI YEŞİL ÇAY İLE KORUNMAK MÜMKÜN MÜ?
Günlük hayatta yaşanan stres ve gerginlikler sonucu zaman zaman
depresyona girilebilir. Bir nevi ruhsal çöküntü olan depresyondan çıkmak kolay
değildir. Yeşil çay yapraklarında doğal olarak theanine adı verilen bir
aminoasit bulunur. Bu aminoasit kişiler üzerinde sakinleştirici ve rahatlatıcı
bir etkiye sahiptir. Bu sayede depresyona girme olasılığı da azalmış olur.
YEŞİL
ÇAY CİLT BAKIMI SAĞLAR!
Yeşil çay içeriğinde antioksidan ve anti inflamatuar maddeler
bulundurmaktadır. Bunun sonucunda da ciltte yaşlanma ve kırışıklık
belirtilerini en aza indirir. Ayrıca yapılan çalışmalarda ciltteki güneş
ışınlarının hasarını da en aza indirdiği gözlemlenmiştir. Hücreleri yeniler ve
göz altı şişliklerinin oluşmasını engeller.
YEŞİL
ÇAY NASIL HAZIRLANIR?
Tadının biraz acı olması sebebiyle bazı kişilerin çok da hoşuna
giderek içtiği bir çay değildir. Bu çayı bal yada tarçınla tatlandırarak içmek
mümkündür. Ayrıca tadının acı olmaması için kurutulmuş yeşil çay yaprakları
kaynamış suyun içinde fazla bekletilmemelidir. Bekledikçe çayın tadı daha da
acı hale gelir. Peki yeşil çay nasıl hazırlanır, nasıl demlenir?
Yeşil çay demlemek için öncelikle bir fincan su kaynatılır. İçme
suyu kullanmanız çayın tadını daha da güzelleştirecektir. Kaynamış su hafif
soğuması için 5 dakika bekletilir. Çünkü çok sıcak suda bu çayı
demlediğinizde istenilen verimi alamayabilirsiniz. 5 dakika beklettikten sonra
bir çay kaşığı yeşil çay suyun içine atılır. 3 dakika kadar yeşil çaylar suyun
içinde demlenmesi için beklenir. İşte tam bu noktada yeşil çayları suyun içinde
fazla bekletirseniz tadı acı olacaktır. 3 dakikanın sonunda süzgeç yardımıyla
çay bardağa süzülerek içilir.
YEŞİL ÇAY MASKESİ NASIL HAZIRLANIR?
Hücreleri yenilemesi, kırışıklıkları engellemesi gibi etkileri
için yeşil çay maske yapılarak da kullanılabilir. Evde yapılabilecek bu
maske için öncelikle bir bardak suyu 6 dakika kadar kaynatın. Bir yemek kaşığı
yeşil çayı kaynatılan suya ekleyin ve 6 dakika kadar demlendirin. Yeşil çayı
süzün. Süzülen çayın üzerine badem yağı ve bir yemek kaşığı çiçek balı ilave
edin. Tüm bu karışımı güzelce karıştırın. İyice karışmasını sağlayın. İyice
karıştırdıktan sonra hazırlamış olduğunuz maskeyi yüzünüze uygulayabilirsiniz.
20 dakika sonra yüzünüzü yıkayıp maskeyi temizleyin.
YEŞİL ÇAYIN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ
NEDİR?
Faydaları bu kadar çok olan bu çay, aslında içeriğindeki
antioksidan maddeler, theanin, kafein ve fenolik bileşikler sayesinde değer
kazanır. Antioksidan maddelerin başında içerisinde bol miktarda bulunan kateşin
gelir. Theanin ise bir aminoasit olup özellikle sakinleştirici etki yaparak
depresyona girmeyi engeller. Kafein maddesi birçok kişi tarafından duyulmuş
olup bilinen bir maddedir. Yeşil çay ile birlikte kahvede de bulunur.
Parabens...
YanıtlaSil